Nutrientes esenciales.La proteína

•     La proteína forma parte de los nutrientes esenciales,es el componente más importante de nuestro cuerpo y está compuesta por 22 aminoácidos

•      La proteína se almacena en los músculos y órganos, nuestro cuerpo la utiliza para construir y reparar tejidos, así como producir enzimas y hormonas

•      La falta de proteína puede causar pérdida de masa muscular, una baja inmunidad, así como el debilitamiento del corazón y el sistema respiratorio

•      La proteína hace posible que la sangre pueda llevar el oxígeno a través de nuestro cuerpo

•      Los requerimientos diarios de proteína deberían ser del 20-35% del total de la ingesta calórica.
.    De los nutrientes esenciales que conocemos:

           ¡La proteína influye positivamente en su peso!

•      Aumenta la sensación de saciedad y ayuda a manejar el hambre.

•      Acelera el metabolismo, manteniendo la masa muscular (la masa muscular       aumenta el consumo de calorías de nuestro cuerpo)

•      Disminuye la rapidez de subida y bajada de la insulina y azúcar en la sangre.

•       Ayuda a evitar la dependencia a los carbohidratos simples.

Del grupo de nutrientes esenciales, la  falta de proteina nos produce:

•       Cansancio y fatiga

•       Pérdida del cabello

•       Fragilidad de las uñas

•       Pérdida de masa muscular

•       Deficiencia hormonal

•       Menor elasticidad en la piel

•       Aumento de peso y dependencia a los carbohidratos simples

•       Desarrollo lento en los niños

•       Los niños, adolescentes, mujeres embarazadas o lactantes, tienen necesidades más altas de proteína por encontrarse en momentos de la vida que conllevan crecimiento.

•       En la edad adulta, más o menos a partir de los 18 ó 20 años, los requerimientos de proteína se nivelan y deben de mantenerse alrededor de 1g proteína por cada kg de peso.

•       Cada gramo de proteína nos aporta 4 kilocalorías, energéticamente hablando, con lo cual un adulto debe consumir entre 50 y 70g de proteína al día.

•       Persona inactiva: 1 g de proteina por  kilo de masa corporal magra

•     Persona a dieta o que ejercita 1-3 veces por semana: 1,2 a 1,5g de proteína por cada kilo de masa corporal magra

•      Persona que ejercita 6 veces a la semana: 1,7g de proteína por cada kilo de masa corporal magra

•      Los hombres tienen mayor masa corporal y un metabolismo más intenso, por eso necesitan de un 15 a un 20% más proteína que las mujeres.

•       La proteína de la carne sólo es asimilada parcialmente (menos del 30%)

•      La proteína animal contiene mucha grasa saturada y calorías extra, e incluso puede llegar a contener antibióticos, hormonas y pesticidas.

•      Se recomienda reemplazar más de la mitad de nuestro consumo diario de proteína con proteína vegetal.

•      La proteína de soja contiene todos los aminoácidos vitales para cumplir con los requerimientos del cuerpo humano.

•      Es una proteína saludable con bajo nivel de grasas saturadas y de alta calidad biológica.

•      Las vainas, granos y nueces de soja proveen gran cantidad de fibra y micronutrientes.

•       La proteína de soja tiene pocas calorías, prácticamente nada de grasa, y es de fácil y rápida absorción.
      
NO OLVIDES POR TANTO EN TU  GRUPO DE NUTRIENTES ESENCIALES LA INGESTA NECESARIA DE PROTEINA.